9783954687176 - Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln - Ute Messelhäußer Kartoniert (TB)

EAN: 9783954687176

Produktdaten aktualisiert am: 06.03.2025
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n diesem Buch wurden die mikrobiologischen Untersuchungsergebnisse der Schwerpunktprogramme der
Bundesländer und des Bundes aus den Jahren 2017-2019  geordnet und nach Produktgruppen 
zusammengefasst. Dies ermöglicht Ihnen einen Überblick über die mikrobiologischen Themen  die
deutschlandweit in diesen drei Jahren im Rahmen der amtlichen Überwachung im Fokus standen  die
zugehörigen lebensmittelrechtlichen Bewertungen und Schlüsse auf die aktuell relevanten
Risiken.

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