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Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln: Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2017-2019
Hersteller:
Behr's Gmbh
· MPN: 9783954687176
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783954687176
- Hersteller
- Behr's GmbH
- EAN
- 9783954687176
- Hersteller-Artikelnr.
- 9783954687176
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- 15.10.2026 18:16 Uhr
- Breite
- 212 mm
- H├Âhe
- 7 mm
- Länge
- 154 mm
- Erscheinungsdatum
- 2021-08-12T00:00:01Z
- Seitenzahl
- 114
Technische Daten
- Sprache
- Deutsch
Produktbeschreibung
Auswertung der Jahresberichte 2017 - 2019Gemäß den Vorgaben der AVV Rahmen-Überwachung sollen von der amtlichen Lebensmittelüberwachung jedes Jahr fünf Proben Lebensmittel/1.000 Einwohner gezogen und untersucht werden. Dabei werden Kennzeichnung, Zusammensetzung und das Vorkommen von Rückständen und Kontaminanten überprüft. Die Kontrolle umfasst zudem die mikrobiologische Diagnostik im Rahmen des Untersuchungsspektrums der Untersuchungseinrichtungen der Bundesländer.Ziel ist der gesundheitliche Verbraucherschutz. Deswegen werden nicht nur Untersuchungen auf pathogene Mikroorganismen, sondern a
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