Grau und bedrohlich türmen sich Wolken am Horizont auf und sie finden ihr Spiegelbild in den
mächtigen Wellen die mit schäumender Gischt gegen das Ufer schlagen. Wenn sie sich
zurückziehen bleibt das Watt eine schlammgraue Masse. Doch überall regt sich hier das Leben
von geheimnisvollem Knistern bis zum kulleräugigen Seehund. Dann kommt die Sonne heraus und
verzaubert die eigenwillige Landschaft. Mit einem Mal schillert das Wasser silberblau leuchtet
das Gras in saftigem Grün und der tiefblaue Himmel scheint endlos weit zu sein. So ist die
Waterkant - einmalige raue Schönheit vor und hinter dem allgegenwärtigen Deich. Dieses Buch
führt Sie auf eine unterhaltsame Entdeckungsreise entlang der deutschen Nordseeküste fein
abgerundet mit einer Auswahl typischer Rezepte die den Geschmack des Nordens an den Gaumen
zaubern.
