EAN: 9783955402396

WUNDERVOLLES GEWÜRZBÜCHLEIN GEBUNDEN

Viele Gewürze wie Pfeffer  Zimt  Paprika oder Muskatnuss stehen wie selbstverständlich in
unserem Küchenregal zur Verfeinerung unserer Speisen bereit. Um sie zu besitzen  wurden in
früheren Jahrtausenden Weltreisen unternommen und Kriege geführt. Manche Gewürze hatten in der
Antike und im Mittelalter eine Bedeutung wie heutzutage das Erdöl. Ja  mehr noch  sie gehörten
für Adlige und reiche Bürger zu den wichtigsten Statussymbolen. Durch den Gewürzhandel lernte
Europa Kostbarkeiten kennen  die in fernen Kulturkreisen teilweise bereits vor 5000 oder sogar
7000 Jahren genutzt wurden. Jahrtausendelang haben die Menschen mit dem  was Ihnen die Natur
anbot  experimentiert. Die herrliche Vielfalt der Gewürze  kreiert aus Pflanzenteilen wie
Blätter  Knospen  Blütenteile  Rinden  Wurzeln  Früchten und Samen ist wie ein Schatz  den
viele von uns erst zu einem kleinen Teil gehoben haben. Mehr als 80 bekannte  aber auch
seltenere exotische Gewürze werden in diesem Werk vorgestellt  zu allen erfährt der Leser neben
teils überraschend kulturhistorischen Informationen viele nützliche Ratschläge zur Verwendung
beim Kochen raffinierter Gerichte und zum Gebrauch als bewährte Heilmittel bei gesundheitlichen
Problemen. Gehen Sie auf Entdeckungsreise und auf Schatzsuche  verwöhnen Sie Ihre Sinne!

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