EAN: 9783955407100

OLIVERS GLUTENFREIE NUDELWELT - OLIVER WELLING ...

Nudel- und Pastagenuss ohne Gluten           Nudeln? Pasta? Gnocchi? Köstlich! Nur glutenfrei
ist das nicht ganz so einfach. Aber Konditor- Bäckermeister und Lebensmitteltechniker Oliver
Welling kennt die Lösung und hat gelingsichere Nudel- und Pastarezepte zusammengestellt. All
die Vielfalt  mit der Ihr Eure Familien  Freunde und Euch selbst verwöhnen könnt  ohne dass
sich die glutenfreien Nudeln hinter den herkömmlichen verstecken müssen. Mit der gewissenhaften
Vorbereitung und den Tipps von Oliver wird kaum jemand den Unterschied schmecken können.      
Vegane Nudeln von Hand  einfache Spagetti mit dem Pastamaker  bunte Nudeln mit Naturfarben wie
Spinat-  Rote-Bete-Pulver oder Kakao-Nudeln (besonders bei Kindern zum Nachtisch beliebt): Die
Kreativität und das Fachwissen von Oliver Welling zaubern einfache und raffinierte glutenfreie
Gerichte im Handumdrehen.            Als der Bäckermeister  Konditormeister und
Lebensmitteltechniker Oliver Welling eines Tages anfing  für eine Freundin glutenfreie
Backrezepte zu entwickeln  wurde sein Ehrgeiz geweckt: Heute revolutioniert Oliver die
glutenfreie Backwelt. Seine Facebook-Gruppe hat inzwischen weit über 34.000 Mitglieder (Stand
September 2023) aus aller Welt.           Wenn glutenhaltige Lebensmittel auf dem Speiseplan
keinen Platz mehr haben  müssen gewohnte Leckereien mit alternativen Zutaten nachgebacken
werden. Allzu oft schmeckt es dann aber eben doch »typisch glutenfrei«. Oliver Welling ist
überzeugt: glutenfreies Backen  Kochen und höchster Genuss müssen kein Widerspruch sein!

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