Die »Hessen-Tapas« sind eine Liebeserklärung an die gemeinsame Häppchenkultur in ihrer Heimat
Hessen und ihrem Lieblingsreiseziel Andalusien. Wie in Spanien gibt es in Hessen viele
regionale Spezialitäten und ein umfangreiches Repertoire bodenständiger kleiner Gerichte.
Wussten Sie zum Beispiel dass es in der Rhön echten Kaviar gibt? Oder im Vogelsberg
Edelkrebse? Für das genussreiche »Tapeo« hat Ingrid Schick mit hessischen Prominenten wie
Priska Hinz Fernsehköchen wie Reiner Neidhart und kulinarischen Regionalaktivisten wie
Metzgermeisterin Katharina Koch neue appetitanregende Tapas-Rezepte kreiert - von einfach bis
anspruchsvoll von bodenständig bis experimentell aber immer mit einer originellen Zutat aus
Hessen.
