Spitzboum, Stolln und Springala: Ein Oberpfälzer Weihnachtsbackbuch (Oberpfälzer Rezepte)

Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ­ohne die verführerisch duftenden Kipfala,­ ­Bussala und Springala, ohne die verlockend aussehenden Krapfala, Ringala und Tatzala, ohne die mit Schoklaad oder Zuckerguss überzogenen Lebkouchn und fruchtigen Stolln? Mit den richtigen Rezepten ist es gar nicht so schwer, ungewöhnliches weihnachtliches Naschwerk auf den Teller zu bringen. In diesem Buch verraten Dutzende von erfahrenen Oberpfälzer Weihnachtsbäckerinnen und -bäcker ­ihre Lieblingsrezepte. Sie spannen den Bogen von einfachen Butterplätzchen, Spitzbuben, Spritz­gebäck, Kartoffellebkuchen und Vanillekipferln bis hin zu raffinierten Kreationen wie der "Nou-Achte-Nascherei", den "Schnoittnbecka Vögala" und den "Dr.-Eisenbarth-Lockn". Garniert sind die über 150 Plätzchen-, Lebkuchen-, Makronen-, Stollen und ­Kuchenrezepte mit vielen Tipps fürs Backen sowie interessanten Anmerkungen und Beiträgen über das ungewöhnliche weihnachtliche Brauchtum in der Region. Da sind zum Beispiel ein Plätzchen ­backender Pfarrer, ein berühmter Papierkrippen-Maler, die Kunst des Springala-Backens und das Niklas-­Gogern, bei dem es manchmal ganz schön zur ­Sache geht. Natürlich kommen auch die Krippenschnitzer - an einigen Orten einfach Stücklmacher genannt - zu ihrem Recht. Ein wunderschönes Buch, das Lust aufs Backen macht und den Leser durch die staade Zeit begleitet. Mit dem Kauf dieses Buches unterstützen Sie zudem die Aktion "Lichtblicke" des Verlagshauses Oberpfalz-Medien, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, unverschuldet in Not geratenen Menschen wieder auf die Beine zu helfen. EAN: 9783955870553 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 2017 Produktform: Leinen, Gebunden Titel der Reihe: Oberpfälzer Rezepte## Redaktion: Benkhardt, Wolfgang Seitenzahl/Blattzahl: 176 Abbildungen: durchgehend farbige Abbildungen Keyword: Advent; Backbuch; Backrezepte; Brauchtum; Bäcker; Gebäck; Kuchen; Lebkuchen; Lichblicke Bäcker; Oberpfalz; Plätzchen; Schokolade; Stollen; Tipps; Weihnachten; Zutaten; backen; naschen Fachschema: Backen~Teig~Backen / Weihnachtsbäckerei~Weihnachtsbäckerei~Gericht (Speise)~Kochbuch~Kochen~Küche (Kochbuch)~Rezept (Kochrezept)~Bayern / Küche, Restaurants~Bayern~Niederbayern~Oberbayern~Weihnachten Fachkategorie: Nationale und regionale Küche~Backen: Brot & Kuchen, Kulturwissenschaft: Sitten und Gebräuche Region: Bayern Interesse Alter: Weihnachten Thema: Entdecken Text Sprache: ger Verlag: Buch + Kunstvlg.Oberpfalz, Buch- & Kunstverlag Oberpfalz Länge: 246 mm Breite: 172 mm Höhe: 22 mm Gewicht: 689 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)