EAN: 9783955870744

DIE SPEISEKAMMER DER NATUR - MARKUSINE GUTHJAHR...

Dieses Kochbuch verspricht Genuss für alle Sinne und präsentiert viel Wissenswertes zur
gesunden Ernährung. Darüber hinaus bietet es einen reichen Fundus erprobter Rezepte. Die
Landfrauenberaterin und Kräuterexpertin Markusine Guthjahr spannt den Bogen vom Frischekick mit
Frühlingskräutern über sommerlichen Beeren- und Blütengenuss und herbstlichen Gaumenschmaus bis
zum deftigen Wurzelgemüse für kalte Wintertage. Die heimischen Pflanzenschätze werden
wiederentdeckt und gelten als Gesundbrunnen einst und jetzt. Viele der gesunden Zutaten wachsen
vor der Haustür  und man erntet frische Lebenskraft aus Garten  Wald und Wiese. Wenn draußen
nichts mehr zu ernten ist  bereichern selbstgezogene Sprossen von der Fensterbank oder
fermentiertes Gemüse den Speiseplan. Ein ungewöhnliches Kochbuch mit viel Hintergrundwissen 
praktischen Tipps und gesunden Zutaten aus der Speisekammer der Natur.

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