Garnelen Krebse Kaviar - würden Sie das in der Oberpfalz erwarten? Ja das gibt es
tatsächlich aber auch herrliche Forellen Saiblinge Zander - und allen voran natürlich den
Oberpfälzer Spiegelkarpfen der inzwischen hoffähig geworden ist und sich bei fine dining
absolut nicht verstecken muss.Erleben Sie auf einer Reise durch die Oberpfalz von der Donau bis
zum Stiftland die vielfältigen Landschaften die Besonderheiten ihrer Natur Kultur und
Wirtschaft. Und entdecken und genießen Sie mit der Autorin die speziellen Produkte ganz
besonderer Qualität und Güte die die Gewässer der einzelnen Region bieten: zubereitet in
traditioneller Art aber auch in vielen neuen eigens kreierten Rezepten. Einfach nachzukochen
aber dennoch raffiniert.
