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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783956145186
Hersteller
Verlag Antje Kunstmann
EAN
9783956145186
Hersteller-Artikelnr.
885508
Kategorie
Lesen & Literatur
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Anbieter im Vergleich
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Preise aktualisiert
20.10.2026 18:18 Uhr
Produktbeschreibung
David Chang, der berühmte New Yorker Koch und Netflix-Star, und seine Co-Autorin Priya Krishna zeigen, wie 'richtig gut kochen' wirklich geht - nicht stur nach Rezept und mit maximalem Aufwand, sondern mit cleveren Abkürzungen, kleinen Tricks und einer guten Portion Vertrauen in die eigene Intuition. David Chang kochte nie zuhause, bis sein Sohn auf die Welt kam und er anfing, für die Familie zu kochen. Von da an folgte Chang neuen Leitsätzen. Erstens: etwas möglichst Köstliches hinzukriegen. Zweitens: mit einem möglichst geringen Zeitaufwand, und drittens: dabei möglichst wenig Chaos in der K üche anzurichten. In diesem superpraktischen und unterhaltsamen Buch zeigt Chang, wie man wirklich gut kocht: Indem man Rezepte anpasst oder auch mal ignoriert, 'Abkürzungen' oder einen unkomplizierten Weg nimmt, auch wenn der verpönt ist - zum Beispiel, indem man Hühnchen in der Mikrowelle vorkocht, um es danach in 3 Minuten knusprig zu braten. Changs koreanische Mutter und die indische von Co-Autorin Krishna kochen beide ausgezeichnet, aber nie nach Rezept. Wie das gelingt, wie man dem eigenen Geschmack vertraut, souverän improvisiert und intuitiv kocht, das vermitteln sie in diesem vielfältigen Kochbuch mit 'nicht-rezeptigen' Rezepten. EAN: 9783956145186 Farbverschnitt: Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. Erscheinungsjahr: 21.09.2022 Produktform: Leinen, Gebunden Autoren: Chang, David & Krishna, Priya Übersetzung: Schilling, Benjamin Seitenzahl/Blattzahl: 400 Keyword: Breakfast, Lunch and Dinner; David Chang; Essen; Kochbuch; Mikrowelle; Priya Krishna; Rezepte; Ugly Delicious; Zuhause kochen; schnelle Küche Fachschema: Kochen / Schnelle Küche Thema: Orientieren, Entdecken Altersempfehlung / Lesealter: 18 bis Alter: 99 Fachkategorie: Schnelle Küche Text Sprache: ger Originalsprache: eng Verlag: Kunstmann Antje GmbH, Kunstmann, Antje, GmbH, Verlag Länge: 261 mm Breite: 209 mm Höhe: 33 mm Gewicht: 1542 gr Genre: Sachbuch/Ratgeber Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE)
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