EAN: 9783957281784

EINFACH KOREANISCH! - CAROLINE HWANG GEBUNDEN

Die besten koreanischen Spezialitäten: Koreanisch kochen ganz easy!   Koreanische Küche liegt
im Trend und gehört zu den einfachsten  frischesten und gesündesten Küchen überhaupt. Dieses
koreanische Kochbuch bietet in leicht nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen Rezepte
für Kleinigkeiten und Beilagen  mariniertes koreanisches Barbecue  Eintöpfe und Suppen wie die
Tofusuppe Sundubu  Reisbowls  Nudelgerichte wie die Glasnudelpfanne Japchae  schnelle Snacks
für die Lunchbox (Dosirak) und natürlich das fermentierte Kimchi in verschiedensten
Variationen. Außerdem werden die Basics und Grundzutaten der koreanischen Küche vorgestellt und
in einem separaten Kapitel sind Grundrezepte für verschiedene Brühen  Dressings  Saucen und
Würzpasten zu finden. Das koreanische Kochbuch wird abgerundet durch schmackhafte Fotografien
und frische Illustrationen. Einfach koreanisch! ist ein Must-Have für alle Fans der asiatischen
Küche.   Diese und viele weitere Gerichte erwarten Sie in Einfach koreanisch! :     Banchan
(Kleine Gerichte): In Soja marinierte Auberginen  Bohnensprossen mit Sesam   Kimchi:
Chinakohl-Kimchi  Kimchi aus gewürfeltem Rettich  Wasser-Kimchi   Suppen & Eintöpfe:
Koreanische Reiskuchensuppe  Seidentofusuppe  Geschmorte Rinderrippe   Fleisch  Geflügel &
Fisch: Knuspriger Schweinebauch  In Soja geschmorter Kabeljau   Nudeln & Reis:
Gurken-Soba-Nudelsalat mit Soja-Chili-Dressing  Hähnchen-Reisporridge mit Rosenkohl-Kimchi  
Dosirak (Lunchbox & Kleine Happen): Scharfer geschmorter Tofu  Mungbohnenpfannkuchen 
Eierbrötchen   Desserts & Getränke: Kaki-Punsch mit Zimt  Süße Rote-Bohnen-Suppe mit
Mochi-Bällchen

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