EAN: 9783957791474

GESUNDE ERNÄHRUNG KARTONIERT (TB)

Das etwas andere Heft rund um das Thema Essen - Ernährung mit Sinn und Genuss! Das neue
Themenheft der Zeitschrift info3 serviert ein buntes Menü voller lebendiger Anregungen zum
Thema Ernährung. Von der neuartigen Planetendiät bis zu Rudolf Steiners Ernährungsphilosophie -
auch praktische Rezepte fehlen nicht. Zahlreiche Autor:innen aus den Bereichen
Ernährungsberatung  Medizin  Landwirtschaft und Forschung bieten Anregungen für das persönliche
Essverhalten. Zum Beispiel: Essen und spüren: Was tut mir gut  was passt zu mir? Vegetarisch
oder vegan  regional oder exotisch? Welcher Frühstückstyp bin ich? Essen und Wissen: Die
unterschiedliche Futterbilanz von Rind  Schwein und Huhn und was sie für uns bedeutet. Essen
und Umwelt: Klimagerechte Ernährung und ehrliche Lebensmittelpreise für eine bessere Welt!
Essen und Qualität: Wie sich gute Nahrungsmittel bestimmen lassen - Einblicke in neue Methoden.

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