Der Kaukasus kulinarisch Gefüllte Auberginen Teigtaschen (Khinkali) Fleischspieße edle
Gewürze erlesene Weine und der berühmte Tresterbrand Tschatscha. So schmeckt der Kaukasus!
Entdecken Sie die unverfälschte Küche Georgiens! Bekannt für ihre Frische und Intensität
bietet die georgische Küche eine Vielfalt an Köstlichkeiten die perfekt in unseren Zeitgeist
passen. Inspiriert von den Einflüssen verschiedener Kulturen und der Seidenstraße finden Sie
in diesem Buch authentische Rezepte georgischer Spezialitäten die die reiche kulinarische
Tradition des Landes widerspiegeln. Von Adscharischem Käse mit Butter bis hin zum köstlichen
Aubergineneintopf - diese Gerichte bringen die Aromen Georgiens direkt auf Ihren Tisch. Die
verlockenden Blätterteig-Käse-Taschen sind ein wahrer Genuss während Bohnen mit Jonjoli-Salsa
eine erfrischende und einzigartige Geschmackskombination bieten. Genießen Sie die süßen
Fladenbrotröllchen als delikaten Abschluss oder kosten Sie das Walnuss-Traubensaft-Konfekt das
die süßen und nussigen Aromen Georgiens perfekt vereint. Die Fladenbrot-Röllchen mit Ricotta
und Butter bieten eine leichte und dennoch herzhafte Option während die georgischen
Teigtaschen mit Hackfleischfüllung ein absolutes Highlight sind. Für Liebhaber von
Fleischgerichten präsentiert die georgische Küche das zarte Lamm in Granatapfelsauce das die
Süße der Frucht mit der Würze des Fleisches verbindet. Der scharfe Rindfleischeintopf hingegen
weckt die Geschmacksknospen mit einer Explosion von Aromen. Die Rezepte in diesem Buch laden
Sie ein auf eine kulinarische Reise durch die Geschmackswelt Georgiens zu gehen. Von
herzhaften Gerichten bis hin zu süßen Versuchungen - entdecken Sie die köstlichen Nuancen
dieser faszinierenden Küche und zaubern Sie die authentischen Aromen Georgiens in Ihre eigene
Küche.
