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Backbuch – Baking Science: Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Torten und Kekse. Mit 45 Rezepten und wissenschaftlich fundierter Erklärung der Zusammenhänge beim Backen
Hersteller:
Christian
· MPN: 10044149
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783959617871
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- 9783959617871
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- 10044149
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Produktbeschreibung
Kuchen und Torten Backbuch: Besser backen mit Know-how Dieses Backbuch bringt Ihnen die Wissenschaft vom Backen nahe und ganz nebenbei liefert es Ihnen noch 45 Rezepte für perfekte Kuchen, Torten, Kekse und Co. Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken? Wer die Antworten kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto »Gefahr erkannt, Gefahr gebannt«. Dieses Buch beinhaltet das nötige Know-how. Es erklärt einfach verständlich und in anschaulichen Illustrationen, wie Eier Struktur geben, worauf es beim Mehl ank
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Wie gefragt ist Backbuch – Baking Science: Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Tort…?
Backbuch – Baking Science: Die Erfolgsformel für perfekte Kuchen, Tort… ist ein Nischenartikel mit geringer Nachfrage. Solche Produkte sind seltener verfügbar, dafür lohnt der Preisvergleich oft besonders. Einschätzung auf Basis der Verkaufsdaten von 07/2026.
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