EAN: 9783960331339

DIE 100 BESTEN SALATE - HEIDE VOGEL GEBUNDEN

Knackiger Genuss - die bunte Salatvielfalt Manchmal muss es einfach Salat sein - egal ob als
frische Beilage  grüner Hauptakteur auf dem Teller oder sogar als Dessert! Das neue
Standardwerk trumpft mit einer köstlichen Rezeptvielfalt auf. Von A... wie Artischocke bis Z...
wie Zucchini. Geliefert werden neben klassischen Rezepten insbesondere spannende
Neuinterpretationen wie ein Kürbis-Kichererbsen-Salat mit Feta und Cashews. Dabei immer im
Fokus: Saisonale Blattsalate  Rohkost- und Gemüsesalate  Carpaccios  Salatbowls und Obstsalate
kombiniert mit Hülsenfrüchten  Getreide  Fleisch und Fisch. Wer einen Blick über die heimische
Salatschüssel werfen und sich international durchschlemmen möchte  ist hier ebenfalls genau
richtig. Tipps zum Frischhalten und Zubereiten der Dressings runden das Buch ab.

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