EAN: 9783962382100

SLOW FOOD GENUSSFÜHRER 2023 24 GEBUNDEN

»Wem da nicht beim Lesen das Wasser im Munde zusammenläuft!« Gabriele Grasmück  WEIN +
MARKTWenn nach langer Wartezeit die Restaurants endlich wieder geöffnet haben  ist das die
Gelegenheit  gastronomische Schätze in der Umgebung zu entdecken. Die neue Ausgabe des »Slow
Food Genussführers« bietet dazu allen Genießern  die ehrliches und schmackhaftes Essen schätzen
die perfekte Übersicht. Das Besondere am »Genussführer« ist die Suche nach Restaurants  die
nicht nur ihren Gästen etwas Gutes tun  sondern auch ein Auge auf unverfälschtes Kochhandwerk
und die Umwelt werfen. Hier isst man Lebensmittel ohne Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe 
frisch aus der Region und in handwerklicher Tradition zubereitet. Echt »slow« eben! - Circa 470
empfohlene Gasthäuser und Restaurants - Besondere Kennzeichnung von biozertifizierten Lokalen 
Brauereigasthöfen  Gasthöfen mit Weingut sowie Restaurants mit vegetarischem Angebot - ABC der
regionalen Spezialitäten  Grundnahrungsmittel unter der Lupe und ausgewählte Genussregionen im
Porträt

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