EAN: 9783964810007

LAGERKÜCHE - TATJANA JUNKER GEBUNDEN

Kochen auf offenem Feuer ist faszinierend - und einfacher  als man denkt. Wer selbst einmal in
einem mittelalterlichen Lager oder nach historischen Rezepten auf offenem Feuer kochen möchte 
für den ist dieses Kochbuch genau das Richtige - denn auf einem richtigen Feuer kann viel mehr
gezaubert werden als bloß langweilige Eintöpfe.Hier findet sich Wissenswertes über historische
Zutaten  Werkzeuge und Zubereitungsmethoden  von den einfachen Mahlzeiten des Tages bis hin zum
Festschmaus für besondere Gelegenheiten. Dabei ist das Nachkochen der Gerichte unter freiem
Himmel nicht nur etwas für Lagerprofis. Auch Einsteiger in die Welt des mittelalterlichen
Kochens erhalten viele praktische Hinweise und Hilfestellungen.Egal  ob für den kleinen Kreis
oder für große Gruppen  alle Rezepte lassen sich leicht an die gewünschte Personenzahl anpassen
und haben im wahrsten Sinne des Wortes ihre Feuerprobe bereits bestanden.

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