Ob Fischsuppe Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier - "Kochen wie die
Wikinger" bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Nordleute und führt in die
Besonderheiten der Wikingerküche ein. Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten entführt
die Autorin auf eine Reise in die Vergangenheit und lässt uns die Traditionen und Bräuche der
Nordmänner erleben. Von kräftigen Suppen über deftige Braten bis hin zu zuckersüßen Naschereien
reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten
Variationen darf dabei natürlich nicht fehlen. Ergänzt wird diese Sammlung durch eine Liste der
verwendeten Lebensmittel inklusive Betrachtung ihrer Geschichte. Ein Kochbuch für alle die
Lust haben alte Rezepte neu auszuprobieren.
