EAN: 9783965620582

NATURHEILKUNDE FÃœR ZUHAUSE DAS 70+ KOCHBUCH -...

Linseneintopf  Hackbraten  Heringssalat  Eier in Senfsoße  Milchreis klingen vertraut und sind
nicht selten Lieblingsspeisen. Im 70+ Kochbuch finden Sie auf Anhieb noch mehr davon. Die
Rezepte wurden für den speziellen Bedarf von älteren Menschen etwas verändert und durch
zahlreiche leichte und schmackhafte Rezepte ergänzt. Eine Warenkunde mit gesunden Lebensmitteln
und Speisepläne für vier Wochen im Anhang des Buches erleichtern Einkauf und Alltag. Warum aber
sollte die Ernährung im Alter angepasst werden? Hier ein paar Antworten: - Der Stoffwechsel und
die Verdauungsleistung verändern sich  z. B. wird Fett nicht mehr gut vertragen. - Der Bedarf
an Eiweiß und Nährstoffen steigt. - Die Verdauung muss angekurbelt werden. Die Autorinnen
unterstreichen die Bedeutung von Ernährung im Alter auf eine praktische und umsetzbare Weise.
Sie zeigen  wie sinnvoll und notwendig es ist  ein wenig an den Schräubchen zu drehen  das eine
oder andere Lebensmittel wegzulassen und Neues in den Speiseplan aufzunehmen.  Denn eines ist
sicher: Ernährung ist  neben der Bewegung  die wichtigste Stütze für Wohlbefinden und Energie
im Alter.

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