EAN: 9783969820360

VOM ESSEN UND TRINKEN KARTONIERT (TB)

Zum ersten Mal sind es zwei Frauen  die die Landbäckerei Schulze führen. Nach drei
Generationen! Und sie bringen Brot und Kuchen nicht nur im Laden  sondern auch mit dem
Verkaufswagen an ihre Kundschaft. Nachdem mit der Wende das Sterben des Dorfkonsums begonnen
hat  ist es für viele auf dem Land eine Möglichkeit  regelmäßig an Lebensmittel zu kommen.
Versorgung - das ist eines der Themen im neuen kursbuch oder-spree. Unter dem Titel vom essen
und trinken gehen Autor*innen wie Wolfgang de Bruyn  Tina Veihelmann und Uwe Rada aber auch der
Frage nach  woher Fleisch  Fisch und Gemüse eigentlich stammen  die in der Region vertrieben
werden  ob Blühstreifen einen Sinn haben  warum man alte Sorten pflegen sollte  welche
Auswirkungen die Afrikanische Schweinepest hat und wo am Ende der Verpackungsmüll landet. Der
Fotograf Andreas Batke hat dazu wieder seine eindrucksvollen Schwarz-Weiß-Porträts
beigesteuert.

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