★★★★★ Karin 23.07.2023 amazon.de

Auch ich liebe unter den Wildkräutern die Brennnessel ganz besonders, und daher war dieses Buch unvermeidlich!Gerda liefert eine große Vielfalt an Rezepten, und zwar nicht nur kulinarisch, sondern auch für Schönheit und Gesundheit. Man spürt ihre teife Verehrung für die Vielfältigkeit dieser tollen Wildpflanze! Es gibt viele Rezepte, die sich in relativ kurzer zeit ohne großen Aufwand herstellen lassen, und es sind auch viele she attraktive Ideen dabei, mit denen man auch mal Gäste überraschen kann.Ich habe viels gefunden, was ich umsetzen werde, und das tolle an der Brennnessel ist ja ihre beinahe ganzjährige Verfügbarkeit, lediglich die ganz kalten Monate Dezember und Jänner müssen wir sie frisch entbehren, aber da kann man dann auch getrocknete Vorräte zurückgreifen.Wer gerne mit Brennnesseln experimentiert: unbedingt kaufen! Danke liebe Gerda!