Der Star unter den Heilpflanzen ist die Brennnessel. Alles an ihr ist verwertbar: Blätter
Samen Wurzeln und Stängel. Ihre Heilkraft ist seit Urzeiten berühmt. Alle bedeutenden
Kräuterkenner und Heiler quer durch die Jahrhunderte haben sie in den Himmel gehoben und
gerühmt. Eine Brennnessel wächst praktisch überall. Sie ist die ausdauerndste Begleiterin der
Menschen die man sich vorstellen kann.Während eines ganzen Jahres kann man die verschiedenen
Teile der Brennnessel nützen und daraus entstehen entweder Köstlichkeiten für die Küche oder
volksheilkundliche Anwendungen für die Gesundheit. Verschiedenste unbekannte Rezepturen wurden
entweder selbst erfunden oder aus alten Kräuterbüchern ausgegraben. Egal ob als Vorspeise
Hauptspeise Dessert oder als Helferin für Gesundheit und Schönheit die Brennnessel ist stets
bereit. Alle Rezepte wurden vielfach nachgekocht oder ausprobiert denn sie wurden eine ganzes
Jahr lang ein Mal wöchentlich in einer Regionalzeitung veröffentlicht. Die Reaktionen waren
überwältigend und lösten einen wahren Brennnessel-Boom aus.
