EAN: 9783990651100

VOM ESSEN ZWISCHEN DEN KRIEGEN - SCHÜBLER WALTE...

Wenn Alfred Polgar  Mechtilde Lichnowsky  Anton Kuh oder Kurt Tucholsky über das Essen
schrieben  dann waren sie ebenso pointiert  aber oft ein wenig sinnlicher als in anderen
Texten. In Walter Schüblers einzigartiger Sammlung über das Essen der Zwischenkriegszeit finden
wir journalistisch-literarische Naschereien genauso wie reichhaltige Einblicke in die
Gepflogenheiten  Trends und Mängel des Essens in einer Zeit der immensen gesellschaftlichen
Umbrüche. Rationierte Lebensmittel  Brot-  Milch- und Fettkarten sowie illegaler Schleichhandel
standen opulenten Genüssen und neuesten Ernährungsstilen und Erkenntnissen gegenüber. Walter
Schübler trägt aber nicht nur ein reiches Text- und Bildmaterial zusammen  sondern beschreibt
kenntnisreich Zusammenhänge und Hintergründe. Garniert mit zahlreichen historischen Abbildungen
bissigen Illustrationen und kulinarischen Verführungen. Ein Band voller Genussmomente!

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