EAN: 9783991001904

ÖSTERREICHISCHE KÜCHE - DIE KLASSIKER - BERNIE ...

Auf vielfachen Wunsch im vierten Kochbuch von Bernie Rieder jetzt ausschließlich die Klassiker
wie Oma sie bereits kochte. Wiener Schnitzel  Tafelspitz  Schweinsbraten  Eiernockerl 
Krautfleckerl oder Kaiserschmarrn ¿ wer an österreichische Speisen denkt  kommt an diesen
Klassikern nicht vorbei.  Bernie Rieder versammelt alle in diesem kleinen Standardwerk und
zeigt auf  wie Kochtraditionen aus Ungarn  Böhmen und Norditalien unser Kochen geprägt haben.
Unter Verwendung regionaler Lebensmittel demonstriert er  wie bodenständig und innovativ
zugleich die österreichische Küche ist. Ein umfassendes Kochbuch mit Rezepten für jeden Anlass
für Anfänger  Profis und besonders für Liebhaber österreichischer Köstlichkeiten  die immer
schon gewusst haben  dass es neben dem Schnitzel noch viel mehr zu entdecken gibt.

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