EAN: 9783991360100

TAFELTRAUBE - SIMONE J TASCHÉE KLAUS POSTMANN K...

Auch wenn Sie jetzt an Wein denken - hier geht es ausschließlich um die Speisetraube. Und diese
unterscheidet sich von den Weintrauben in vielerlei Hinsicht  wie die kleine gourmandise zur
Tafeltraube zeigt. Der Anbau von Trauben als spezielles Speiseobst hatte bis in die
1970er-Jahre in Mitteleuropa keine Tradition. Erst die Urlaubsreisen in südliche Länder wie
Italien  Griechenland oder Nordafrika brachten die Mitteleuropäer:innen auf den Geschmack. Die
Geschichte der Tafeltraube  und wie und was man mit ihr kochen kann  erläutern die beiden
Autor:innen in diesem Buch.

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