Husarenkrapfen & Damenkaprizen: Großmutters Banater Backbuch (Mandelbaums Feine Gourmandisen)
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Lesen & Literatur EAN 9783991360636

Husarenkrapfen & Damenkaprizen: Großmutters Banater Backbuch (Mandelbaums Feine Gourmandisen)

Hersteller: Mandelbaum Verlag Eg  ·  MPN: 10145595
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10145595
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Produktbeschreibung

Diese Sammlung Banater Backrezepte stammt aus den 20er und 30er Jahren des letzten Jahrhunderts. Aufgeschrieben und erprobt wurden sie von Aurelia Skripal. 1919 heiratete Aurelia ihre große Liebe Joca, das Ziel ihrer Backkünste. Ihr Glück drückte sie in einer Rezeptsammlung aus, in der sie ausschließlich Mehlspeisen notierte. Über 25 Jahre lang - die ersten Eintragungen stammen vermutlich noch aus der k. u. k.-Zeit - schrieb sie alles, was ihr gut genug schien, ins Kassabuch des Delikatessengeschäfts von Aladár Pleiner. Die Sammlung fand sich im Nachlass, wo sich auch die im Buch verwendeten P
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