Töpfe
1. Welche Töpfe brauchst du
Nur mit dem passenden Kochgeschirr gelingen Beilagen, Fisch und Fleisch optimal. Folgende Töpfe gehören zur Grundausstattung
2. Im Trend Kochgeschirr für Induktion
Dampfgartöpfe sind ideal für die fettarme Küche. Sie erwärmen Fleisch und Gemüse mithilfe von Wasserdampf. So bleiben Vitamine und andere Nährstoffe weitestgehend erhalten. Struktur und Aroma der Zutat sind am Ende des Kochvorgangs unverändert. Du kannst den Einsatz von Gewürzen deutlich reduzieren. Dampfgartöpfe sind oft gro? und haben einen Durchmesser von 20 bis 24cm.
3. Beliebte Hersteller und Preise
Fleischtöpfe haben einen hohen Rand. Fett und Flüssigkeiten spritzen somit beim Anbraten nicht heraus. Breite Bräter bereiten verschiedene Fleischsorten im eigenen Saft zu. Sie haben eine gro?e Fläche und sind für Rouladen und Gro?geflügel optimal. Ihr Durchmesser beträgt bis zu 40 cm.
4. Welche Materialien empfehlen sich
Gemüsetöpfe bereiten Beilagen und ausladende Gemüsesorten wie Blumenkohl zu. In den hohen Töpfen haben Spaghetti ausreichend Platz zum Köcheln. Auch für Eintöpfe und Suppen sind sie dank des gro?en Volumens gut geeignet.
Specialities Muscheltopf 25 cm Gusseisen Schwarz
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Specialities Bouillabaissetopf 28 cm Gusseisen
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Ceramique Mini Cocotte 10 cm rund Elfenbein-Weiß Keramik
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La Cocotte Cocotte 26 cm rund Basilikum-Grün Gusseisen
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La Cocotte Mini Cocotte 10 cm rund Dunkelblau Gusseisen
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Gusseisen Cocotte 12cm rund schwarz Gusseisen 40509-471-0 3272341012258
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40509-471-0
La Cocotte Cocotte 20 cm rund Weisser Trüffel Gusseisen
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La Cocotte Cocotte 27 cm oval Schwarz Gusseisen
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Bräter STAUB Cocotte Töpfe Gr 675 l + Ø 28 cm + Höhe 182 cm schwarz Bräter robust und langlebig Induktion
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La Cocotte Cocotte 18 cm rund Graphit-Grau Gusseisen
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Gusseisen Cocotte 12cm rund Graphit-grau Gusseisen 40509-474-0 3272341012180
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40509-474-0
Specialities Stieltopf 10 cm Gusseisen Graphit-Grau
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Ceramique Ofenformenset 3-tlg
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La Cocotte Cocotte 34 cm rund Schwarz Gusseisen
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La Cocotte Cocotte 30 cm rund Dunkelblau Gusseisen
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La Cocotte Cocotte 31 cm oval Weisser Trüffel Gusseisen
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Braisers Bräter mit Chistera Drop-Structure 24 cm rund Kirsch-Rot Gusseisen
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Ceramique Mini Cocotte 10 cm rund Reinweiß Keramik
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rot La Cocotte 20cm rund rot Gusseisen 40509-820-0 3272341020062
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rot
Gusseisen Mini Cocotte 10cm rund Kirsche-rot Gusseisen 40509-799-0 3272341010063
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Gusseisen
Ceramique Kürbis Cocotte 12 cm Kürbis Zimt Keramik
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Topf-Set STONELINE Imagination PLUS Töpfe rot (rubinrot) Topfsets mit abnehmbaren 3-Stufen-Sicherheitsgriffen Induktionsgeeignet
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STONELINE® Gourmet Bräter 39 x 26 cm mit Aroma-Glasdeckel
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Bräter Gourmet Granit Töpfe Gr 6 l + + Höhe 115 cm schwarz Bräter Topf Induktion 6 Liter
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Bräter Gourmet Granit Töpfe Gr 49 l + + Höhe 85 cm schwarz Bräter Topf Induktion 49 Liter
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Rechteckbräter Gourmet mit Einsatz 40 x 26cm
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Topf-Set Milano color Töpfe rot Topfsets extra starker FerroThermBoden Induktion
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Gemüsetopf Montreal Töpfe Gr 5 l + Ø 20 cm silberfarben Gemüsetöpfe Topf Induktion
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Dampfgartopf Ceramica green Töpfe Gr 4 l + Ø 24 cm + Höhe 100 cm grün Weitere Töpfe Dampfkochtopf mehrfache Ceramic-Versielgung Induktion
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Bratentopf Edelstahl Ø 32cm 11l - Topf Kochtopf - 978323
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Bratentopf mit Deckel 18 10 36cm 173L - 971362
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Kochtopf Set Alara 14 teilig 813150
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LE CREUSET Mini Cocotte 10cm Kirschrot
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LE CREUSET Mini Cocotte 10cm Schwarz Glänzend
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Nordica Kochgeschirrset 4-teilig
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Topf-Set Duetto+ G719S7 Edelstahl 18 10 (Set 7-tlg 7-teiliges Topfset mit Stielkasserolle 16 cm Kochtopf 16 20 24 cm) hochwertiger Edelstahl hochglanzpoliert Glasdeckel mit Siebfunktion silberfarben
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Iconic Topfset 2-tlg-
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Ingenio Bratpfanne 26 cm 3-teilig
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Spargeltopf Töpfe Gr 45 l + Ø 16 cm + Höhe 225 cm silberfarben (edelstahlfarben) Weitere Töpfe Topf Ø 16 cm mit Siebeinsatz Induktion 45 Liter
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Gourmet Durance Saucepan with Lid Dia 16 cm 15 liters5 Steel
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ferromagnetisch
Topfböden für Induktion müssen aus ferromagnetischem Material abgeleitet vom lateinischen ferrum für Eisen bestehen. Nur so wird Wärme im Boden erzeugt. Eine gute Verarbeitung des Topfbodens ist äu?erst wichtig, denn das Gefä? muss hohe Temperaturunterschiede überstehen können.
Kapselboden
Kapselböden sind verkapselte Sandwichböden. Der Kern ist in eine Edelstahlverkleidung eingefasst. Im Vergleich zum einfachen Sandwichboden ist die Dicke des Kerns nicht mehr zu erkennen.
Sandwichboden
Der Sandwichboden dient der gleichmä?igen Wärmeverteilung Er ist aus 3 Schichten aufgebaut. Diese sind mithilfe von Silberloten verbunden.
Sauteuse
Töpfe mit Sandwichboden haben eine isolierende Wirkung und sind daher nicht für Induktion und Gas vorgesehen. Auf ungleichmä?ig beheizten Kochplatten hingegen sorgt der Sandwichboden für optimalen Ausgleich.