EAN: 0088586661938

CHATEAU STE MICHELLE CANOE RIDGE ESTATE MERLOT

Intensiver Merlot mit fruchtiger Würze Die Weinbergslage Canoe Ridge ist eine der warmen Lagen
des Weinguts und wie geschaffen für die Erzeugung bester und intensiver Rotweine wie dieser
hier vorliegende Merlot. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben entrappt und
anschließend bei kontrollierter Temperatur auf der Maische vergoren. Durch die anschließende
18-monatige Reife in überwiegend neuen Barriquefässern aus französischer Eiche erhält der
fruchtintensive Merlot seinen Feinschliff und wird zu einem vollendeten Genuss für alle
Sinne.Im Glas zeigt sich der Merlot intensiv rot mit hellen Reflexen und bildet Kirchenfenster
an Glasrand. Im Duft finden wir intensive Fruchtnoten von roten Beeren und Süßkirschen. Durch
die Lagerung im Holz überträgt sich auch eine feine Würze und rauchige Aromen von Tabak und
Holz in den Wein. Im Mund ergibt sich ein voller  langanhaltender Eindruck  der sich angenehm
anschmiegt.Der Wein ist ein Gedicht zur pikanten mediterranen Küche. Ein Tipp von Kellermeister
Bob Bertheau ist die Kombination mit Osso Bucco.

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