EAN: 0185983000053

RUSSIAN RIVER VALLEY CHARDONNAY 2019

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren. Die Top 10 des Wine Spectator für 2024. David Ramey
ist ein großer Name in der kalifornischen Weinwelt  dank seiner Aufenthalte auf
Spitzenweingütern wie Chalk Hill und Dominus sowie Chateau Petrus in Bordeaux. 1996 beschloss
er  sein eigenes Weingut zu gründen  das über Spitzenlagen in Napa und Sonoma verfügt. Davids
unverkennbarer Stil sind große  kräftige kalifornische Weine  die mit viel lebhafter Frucht und
einer üppigen  geschmeidigen Textur und vollem Körper am Gaumen aufwarten. Dieser Chardonnay
wird aus den besten Früchten des Russian River hergestellt  wo das kühlere Klima für eine
längere Reifezeit der Trauben sorgt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein mit viel
Komplexität und reifen Fruchtaromen. In der Kellerei werden die Trauben gepresst und der Most
in Eichenfässern unter Verwendung von Wildhefen vergoren. Anschließend wird der Wein zwölf
Monate lang in einer Kombination aus französischer Eiche und Betoneiern gereift  um den
natürlichen Charakter der Sorte zu erhalten. Das Bouquet ist ein wunderbar komplexer Auftakt
mit tropischen Früchten und Anklängen von gerösteten Mandeln und frischem Gebäck. Der erste
Schluck enthüllt einen vollen Körper  eine reichhaltige  cremige Textur und eine helle
Säurestruktur  die die üppigen fruchtigen Aromen perfekt untermalt.

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