EAN: 0185983000053

RUSSIAN RIVER VALLEY CHARDONNAY 2019

Lagerung bis zu 8 Jahre. Gekühlt servieren.  David Ramey ist ein großer Name in der
kalifornischen Weinwelt  dank seiner Aufenthalte auf Spitzenweingütern wie Chalk Hill und
Dominus sowie Chateau Petrus in Bordeaux. 1996 beschloss er  sein eigenes Weingut zu gründen 
das über Spitzenlagen in Napa und Sonoma verfügt. Davids unverkennbarer Stil sind große 
kräftige kalifornische Weine  die mit viel lebhafter Frucht und einer üppigen  geschmeidigen
Textur und vollem Körper am Gaumen aufwarten.  Dieser Chardonnay wird aus den besten Früchten
des Russian River hergestellt  wo das kühlere Klima für eine längere Reifezeit der Trauben
sorgt. Das Ergebnis ist ein ausgewogener Wein mit viel Komplexität und reifen Fruchtaromen. In
der Kellerei werden die Trauben gepresst und der Most in Eichenfässern unter Verwendung von
Wildhefen vergoren. Anschließend wird der Wein zwölf Monate lang in einer Kombination aus
französischer Eiche und Betoneiern gereift  um den natürlichen Charakter der Sorte zu erhalten.
Das Bouquet ist ein wunderbar komplexer Auftakt mit tropischen Früchten und Anklängen von
gerösteten Mandeln und frischem Gebäck. Der erste Schluck enthüllt einen vollen Körper  eine
reichhaltige  cremige Textur und eine helle Säurestruktur  die die üppigen fruchtigen Aromen
perfekt untermalt.

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