EAN: 0185983000336

ROCHIOLI VINEYARD CHARDONNAY 2020

Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren.  Dieser
Chardonnay beginnt mit einem luxuriösen Bouquet von reifen Birnen  Zitronenschalen  Sahne und
geröstetem Brot. Er stammt aus dem Russian River Valley und dem geschätzten Weinberg Rochioli 
wo die Reben auf einem nährstoffreichen sandigen Lehm wachsen. Er wird von der Familie Rochioli
gepflegt  die hier seit den 1950er Jahren Trauben anbaut.  Ramey Wine Cellars  wo die Trauben
zu diesem köstlichen Weißwein verarbeitet werden  ist ebenfalls ein Familienbetrieb. Es wurde
1996 von David und Carla Ramey gegründet  die eine entscheidende Rolle dabei spielten 
Kalifornien zu einer international bekannten Region zu machen. Ihre Chardonnays sind perfekte
Beispiele für den kalifornischen Stil: vollmundig  rund und vollgepackt mit reinen
Fruchtaromen.  Der Rochioli Vineyard Chardonnay ist ein tiefgründiger  texturreicher Wein mit
heller Säure und einem saftigen Mundgefühl. Achten Sie auf Noten von Bosc-Birne  Zitrone 
grünem Apfel und Haselnuss  die von einem subtilen Eichenholz untermalt werden. Der Wein reifte
20 Monate lang in französischen Eichenfässern  bevor er ohne Filtration in Flaschen abgefüllt
wurde. Dieser Wein bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen reiner Frucht und dem buttrigen
eichigen Einfluss des Gärungsprozesses. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Brathähnchen 
Heilbutt oder scharfen  cremigen Käsesorten wie Gorgonzola.

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