Lagerung bis zu 15 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Birnen
Zitrusschalen Marzipan und grüne Apfelschalen vereinen sich in der Nase dieses klassischen
kalifornischen Chardonnay. Es ist ein satter körperreicher Wein mit viel Charisma. Der Hyde
Vineyard Chardonnay war der erste Wein den das Weingut Ramey kreiert hat und er setzt
weiterhin Maßstäbe für Premium-Chardonnay in der ganzen Welt. Ramey Wine Cellars wurde von
David und Carla Ramey im Jahr 1996 gegründet. Das Weingut war maßgeblich an der Schaffung des
klassischen vollmundigen fruchtbetonten kalifornischen Stils beteiligt und die Rameys haben
auch eine entscheidende Rolle dabei gespielt den guten Ruf Kaliforniens auf der Weltbühne zu
verbessern. Heute wird das Weingut von den Winzern Claire und Alan Ramey in der zweiten
Generation geführt. Dieser Chardonnay hat einen runden üppigen Charakter mit mundfüllenden
Noten von reifer Birne Mandarine Vanille und gerösteten Haselnüssen. Die Trauben stammen vom
Hyde Vineyard einer mythischen Lage an der Grenze zwischen Carneros und Napa Valley. Die Reben
wachsen in einem tiefen Lehmboden der den Trauben eine unvergleichliche Reichhaltigkeit
verleiht. Ein Hauch von tropischen Früchten und angenehm bitteren Zitrusfruchtschalen verweilt
im Abgang. Kombinieren Sie diesen Wein mit fleischigem Weißfisch Brathähnchen oder cremigem
Käse.
