Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren müssen Sie ihn nicht dekantieren. Domaine Huet ist
eines der legendären Weingüter des Loire-Tals gegründet von Vater und Sohn Victor und Gaston
Huet. Es ist seit 1928 Teil der Landschaft von Vouvray und erstreckt sich über insgesamt 30
Hektar in den grünen Hügeln der Appellation. Vouvray wird von der Chenin Blanc-Traube geprägt
und es ist schwer einen reineren Ausdruck der Traube und des Terroirs zu finden als die Weine
der Domaine Huet. Dieser Wein erkundet die süßere Seite des Weinbergs Le Haut Lieu und dank
seines reichlichen Restzuckers hat er das Potenzial sehr lange zu reifen. Le Haut Lieu
Moelleux hat eine täuschend erfrischende Nase die nichts von den honigartigen Elementen zeigt
die Sie am Gaumen entdecken können. Es ist ein Bouquet von weißen Blumen und weißfleischigen
Steinfrüchten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Ananas. Am Gaumen wird das süße Innere
des Weins durch eine zielgerichtete Säure und eine fantastische Mineralität ergänzt. Er ist zu
gleichen Teilen rund und raffiniert. Dies ist eine der seltenen Flaschen die das Prädikat
"feiner Wein" wirklich verdient. Genießen Sie ihn allein oder in Kombination mit einem
einfachen fruchtigen Dessert und feinem Käse.
