EAN: 0789555358551

CORNAS LA GEYNALE 2021

Lagerung bis zu 30 Jahre. Es wird empfohlen  ihn mindestens eine Stunde lang zu dekantieren. 
In Cornas in der Ardèche gelegen  begann Vincent Paris sein Geschäft und gründete seine Domaine
in den späten 1990er Jahren mit einigen Hektar Weinbergen  die er vom Familienbesitz geerbt
hatte. Seitdem hat Vincent Paris mehr Land erworben und ist zu einem der gefragtesten Erzeuger
von Cornas geworden. Heute erstrecken sich seine Weinberge über etwa 10 Hektar  die er in
vollem Respekt für den Boden und die Umwelt ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet. 
Die Syrah-Trauben für den Cornas La Geynale de Vincent Paris stammen aus der gleichnamigen
Ortschaft bei Reynard. Hier sind die Rebstöcke auf steilen  nach Süden ausgerichteten Hügeln
verteilt  wo das Terroir von außergewöhnlicher Qualität aus sich zersetzendem Granit und Gneis
besteht. Die Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 80 Jahren garantieren die Produktion
von unglaublich konzentrierten und komplexen Weinen  die ein Jahr lang in gebrauchten
Eichenfässern (mit einem Alter von 1 bis 8 Jahren) reifen.  Dieser Wein zeigt ein aromatisches
Profil von großer Reinheit mit würzigen Noten  einem großen Reichtum an schwarzen Früchten und
einigen frischen Veilchennoten.  Am Gaumen ist der Wein reichhaltig und kräftig  komplex und
gut ausbalanciert durch eine angenehme mineralische Note. Die Tannine sind fest  aber perfekt
eingebunden  und der Abgang ist lang und frisch. Probieren Sie ihn zu Lammfleisch oder Hase.

Aktuelle Preise zur EAN 0789555358551

Produktinformationen zur 0789555358551