Chardonnay aus superber Lage Der Hyde Vineyard in Los Carneros gehört zu den
prestigeträchtigsten Weinbergen Kaliforniens. Hier gedeihen Chardonnay und Pinot Noir in einem
günstigen Mikroklima. Im Westen bieten die Mayacamas Mountains Schutz vor starken Winden
während Nebel und kühle Brisen aus dem Norden für eine gleichmäßige Reife und genügend Frische
im Weinberg sorgen. Das Weingut Patz & Hall nutzt diese Eigenschaften um einen Chardonnay
besonderer Güte zu erzeugen.Nach der Gärung reift der Wein in französischen Barriques wobei
etwa ein Drittel der Fässer neu sind. Der Ausbau im Holz verleiht ihm eine feine Würze die
bereits in der Nase durchdringt. Daneben prägen Zitrusfrüchte frischer Apfel und Melone auf
der fruchtigen sowie Lindenblüten auf der floralen Seite das Bukett. Das Holz macht sich auch
am Gaumen in einem zarten Vanilleton bemerkbar der wunderbar eingebunden ist. Füllig und
cremig passiert der Wein den Gaumen und hinterlässt dabei eine dezent mineralische Spur. Seine
ausgezeichnete Komplexität in Verbindung mit der guten Dichte und Struktur macht den Hyde
Vineyard Chardonnay von Patz & Hall zu einem der feinsten Chardonnays aus den Staaten.
