Cool-Climate-Chardonnay aus Sonoma Coast Das Weingut Patz & Hall hat sich seit seiner Gründung
im Jahr 1988 zu einem der führender Güter kalifornischer Lagenweine aufgeschwungen. Um die hohe
Qualität der Weine sicherzustellen arbeitet man mit einigen der besten Winzer Kaliforniens
zusammen. Im Sonoma Coast Chardonnay schmecken Sie die noble Eleganz die aus diesem Ansatz
resultiert.Die Chardonnay-Trauben stammen aus den kühlen Lagen der Sonoma Coast. Sie entwickeln
am Stock eine reife und zugleich frische Frucht die unter strenger Selektion in den
Morgenstunden gelesen wird. Die Gärung geschieht mit den Stielen um möglichst viel Struktur zu
erhalten. Der Ausbau erfolgt anschließend in französischen Barriques von denen ein knappes
Drittel neu ist.Ein leuchtendes Goldgelb funkelt bei diesem Chardonnay aus dem Glas. In der
Nase zeigen sich einladende Aromen reifer Birne und frischer Pfirsiche unterlegt von
feinwürzigen Noten von Vanille und Pfeffer. Am Gaumen kommt eine zitrusfruchtige Komponente
hinzu sowie Noten von Pfirsichnektar und gelbem Apfel. Seinen Cool-Climate-Charakter erhält der
Wein durch die feine Weinsäure die ihn sehr frisch und elegant erscheinen lässt gepaart mit
einer angenehmen Cremigkeit. Das Finale ist langanhaltend komplex und dezent würzig.
