EAN: 0810451030507

MICHELINI I MUFATTO LA CAUTIVA MALBEC 2020 - 75CL

„La Cautiva“ gilt als das erste große Werk der argentinischen Literatur und ist ein episches
Gedicht des argentinischen Schriftstellers Esteban Echeverría  das 1837 veröffentlicht wurde.
Es erzählt die Geschichte der Entführung eines Soldaten und seiner Frau durch Indianer und all
die Abenteuer und Missgeschicke  die sie auf ihrer Flucht erleben. Unter diesem Namen kreierten
Michelini i Mufatto  im Familienprojekt von Andrea Mufatto und Gerardo Michelini  den Michelini
i Mufatto La Cautiva Malbec  einen in Tupungato im Uco-Tal hergestellten Rotwein  der den
reinen Charakter des Terroirs perfekt zum Ausdruck bringt. Michelini i Mufatto La Cautiva
Malbec ist ein sortenreiner Wein aus Malbec  der von alten Rebstöcken aus einem Ort namens „La
Cautiva“ in Gualtallary stammt. Es handelt sich um einen Weinberg mit sandigen  kalkhaltigen
und steinigen Böden in einer Höhe von etwa 1600 Metern über dem Meeresspiegel. Es wird
umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell. Im Keller werden
die ganzen Rispen mit den Füßen zertreten und dann ein bis vier Monate lang eingemaischt. Die
Gärung erfolgt spontan mit einheimischen Hefen und der Wein reift ein Jahr lang in vier und
sechs Jahre alten französischen Eichenfässern. Wie ein literarisches Werk  das den Charakter
und die Kultur eines Ortes perfekt zum Ausdruck bringt  ist der Michelini i Mufatto La Cautiva
Malbec ein Wein  der auf seine eigene Weise fesselt. Eine kleine Produktion  die nicht mehr als
2.000 Flaschen umfasst und deren Maxime der absolute Respekt vor dem Weinberg und minimaler
Eingriff im Weinkeller ist.

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