Cycles Gladiator Zinfandel 2020 - 75cl

Lagerung bis zu 3 Jahre. Dieser intensive und saftige Wein ist ein „California Zin“ in seiner schönsten Form: dunkle Farbe mit Aromen von Schwarzkirschmarmelade Zeder und Backgewürzen gefolgt von einem reichhaltigen Gaumen der mit einem rauchigen Unterton nach Brombeermarmelade und dunkler Schokolade schmeckt. Samtige Tannine und ein lang anhaltender Tropfen von Säure verleihen dem Wein Charakter und einen Abgang der länger ist als man erwarten würde. Zinfandel ist der perfekte Wein zum Grillen: fruchtig reichhaltig und samtig. Dieser Wein verlangt nach geräucherten Rippchen gegrillte m Steak Pulled Pork Sandwiches oder sogar nach einem saftigen Portobello Burger. Der Cycles Gladiator Zinfandel ist zu 88% Zinfandel und zu 12% Petite Syrah. Dieser gewöhnliche Verschnitt hat seinen fruchtigen marmeladenartigen Charakter vom Zinfandel und die strukturellen Eigenschaften und geräucherten Aromen vom Petite Syrah. Die Lodi Region in Zentralkalifornien woher dieser Wein stammt verfügt über das perfekte Klima für Zinfandel und Petite Syrah: heiß und trocken mit kühlenden Nachtwinden welche die Säure erhalten. Zinfandel ist ein vollmundiger und runder Wein und benötigt Zeit im Fass um seinen Reichtum an Tanninen zu bändigen. Der Weinhersteller des Cycles Gladiator altert diesen Zinfandel für 17 Monate in einjährigen und neutralen amerikanischen Eichenfässern. Dies hilft nicht nur die Tannine des Weines zu beseitigen sondern es fügt auch eine Rauchnote und einen Hauch von Backgewürzen hinzu. Dies sind klassische Elemente eines traditionellen kalifornischen Zinfandels.