EAN: 0836974000100

MITOLO »JESTER« CABERNET SAUVIGNON

Einzigartige Geschmackstiefe Dass Ben Glaetzer  Freund und Önologe von Frank Mitolo  sich
keineswegs nur auf die in Australien so populäre Rebsorte Shiraz versteht  beweist dieser
Cabernet Sauvignon auf äußerst eindrucksvolle Weise. Seine tiefviolette  beinahe schwarze Farbe
und seine beeindruckende geschmackliche Tiefe erlangt Ben  indem er 20% des Rebguts nach
Amarone-Art zu Rosinen austrocknet  um das Aroma auf diesem Weg ultimativ zu konzentieren. Nach
neunmonatigem Ausbau in zwei bis vier Jahre alten Fässern aus französischer Eiche präsentiert
sich ein kraftvoller  charakterstarker und unverwechselbarer Rotwein. Das betörende Aromaspiel
reicht von reifen Pflaumen und Johannisbeeren  über dezente Noten von Lakritze und Leder bis
hin zu würzigen Nuancen von Pfeffer und Muskatnuss.

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