EAN: 0836974000162

MITOLO »SAVITAR« SHIRAZ

Von Australien um die Welt Der Savitar Shiraz enstand in Zusammenarbeit des australischen
Weinguts Mitolo mit dem berühmten Ben Glaetzer. Seinen ungewöhnlichen Namen erhielt dieser
Tropfen von einem feuerspeienden drachenähnlichen Monster - Und tatsächlich zeigt er einen sehr
intensiven Ausdruck. »Sui magna cauda caeli astra verrit eaque ad terram jecit.« Sein riesiger
Schweif fegte die Sterne vom Himmel und schleuderte sie zur Erde. Die Shiraz-Trauben für diesen
Rotwein stammen aus dem Willunga District des McLaren Vale  wo schwere graue Lehmböden gemischt
mit Biscay Ton über Sandsteinen vorherrschen. Kombiniert mit dem maritimen Klima ergeben sich
gleichmäßige Reifungsbedingungen und reichhaltige Fruchtaromen und reife Tannine.

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