EAN: 0850270008172

PINOT NOIR 2021

Lagerung bis zu 8 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren  aber öffnen Sie ihn am besten
eine halbe Stunde vor dem Servieren.  Das im Herzen des kalifornischen Napa Valley gelegene
Weingut Adulation ist ein Familienbetrieb  der zur Weingruppe Fior di Sole gehört. Eigentümer
sind Valentina Guolo und Stefano Migotto  venezianische Einwanderer der ersten Generation mit
umfangreicher Erfahrung in der Weinbranche. Das Unternehmen kauft Trauben von den besten
lokalen Winzern.  Dank der perfekten Kombination von Terroirs  dem außergewöhnlichen Klima
Kaliforniens und dem Einsatz modernster önologischer Technologien und Ausrüstungen produziert
Adulation Pinot Noir  Cabernet Sauvignon  Chardonnay und Zinfandel Weine von großer
Ausgewogenheit und mit einem ausgezeichneten Qualitäts-Preis-Verhältnis.  Dieser elegante Pinot
Noir ist ein perfekter Ausdruck des sonnigen kalifornischen Klimas und zeigt eine
durchscheinende rubinrote Farbe. Sein aromatisches Profil ist duftend mit fesselnden Noten von
reifen roten Früchten wie Himbeeren  Kirschen und Walderdbeeren  gefolgt von einigen Anklängen
an Unterholz und Gewürzen. Am Gaumen hat er einen mittleren Körper und feine  gut eingebundene
Tannine. Er ist fruchtig  weich und gut ausbalanciert mit einer ausgeprägten säuerlichen und
erfrischenden Note. Der Abgang ist lang  saftig und angenehm. Er ist der perfekte Wein zu
gebratener Ente oder Perlhuhn  Gerichten auf Tomatenbasis und sogar zu gebackenem Lachs.

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