EAN: 0864796000107

BELLA UNION CABERNET SAUVIGNON 2018

Lagerung bis zu 20 Jahre. Eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.  Bella Union wurde von den
Eigentümern des legendären Weinguts Far Niente gegründet  um die komplexe Kunst des Verschnitts
von Napa Cabernet mit anderen klassischen Bordeaux-Rebsorten zu präsentieren. Das Herzstück
ihres Besitzes ist ein geschätzter sechs Hektar großer Weinberg in Rutherford  der sich an
einer Landstraße namens Bella Oaks Lane befindet  die früher als Bella Union bekannt war. 
Dieser Weinberg ist hauptsächlich mit 20 bis 30 Jahre alten Cabernet Sauvignon-Reben auf gut
durchlässigen Lehmböden bepflanzt. Darüber hinaus fügen die Winzer etwas Malbec  Cabernet Franc
und Petit Verdot aus ausgewählten Weinbergen in Napa hinzu  um eine komplexe Mischung im
Bordeaux-Stil zu schaffen  die  wie der Name des Weinguts schon sagt  eine wahrhaft schöne
Verbindung ist.  Im Bouquet dominieren Noten von Brombeeren  schwarzen Kirschen und
Beerenkompott  während der erste Schluck einen robusten  vollen Körper  feste Tannine und einen
opulenten Kern aus dunklen Früchten offenbart. Die kräftigen Noten und die solide Struktur
machen diesen Wein zu einem großartigen Begleiter zu deftigen Gerichten wie gegrillten Rippchen
einem Ribeye-Steak  Rindfleischeintöpfen und reichhaltiger Moussaka oder Lasagne. Er kann auch
für ein Jahrzehnt oder länger im Keller gelagert werden  wodurch die Tannine weicher und der
Wein noch komplexer wird.

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