EAN: 0892159000570

NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON 2018

Lagerung bis zu 11 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Das Hall Weingut in St. Helena ist im
Besitz von Craig und Kathryn Hall  einem Paar  das sehr erfolgreiche Karrieren in verschiedenen
Bereichen hinter sich hat. Kathryns Familie sind seit Generationen Weinerzeuger im Mendocino
County und sie diente mehrere Jahre als Botschafterin in Österreich  während Craig ein
erfolgreicher Unternehmer  Investor und Autor ist.  Dieser großartige Cabernet Sauvignon wird
aus ausgewählten Früchten von erstklassigen Bio-Weinbergen im Napa Valley hergestellt  die eine
Kombination aus Halls eigenen Rebflächen und Partnerwinzern sind. Die Trauben aus diesen
verschiedenen Parzellen werden sorgfältig gemischt  um ein komplexes Porträt des Terroirs des
Napa Valley zu schaffen. Nach der Vinifizierung wird der Wein für 22 Monate in französischen
Eichenfässern gelagert.  Dunkle Kirsche  Brombeere und ein Hauch von zerdrückten Blaubeeren
platzen aus dem Glas  während der erste Schluck üppige dunkle Beerenaromen offenbart  die sich
mit getrockneten Kräutern  Wintergewürzen  Thymian und Leder vermischen. Am Gaumen zeigt sich
ein großzügiger  voller Körper  feste Tannine und ein sehr langer Abgang  gewürzt mit Zimt 
Nelken und Vanille. Ein großartiger Wein  um ihn noch ein paar Jahre im Keller zu lagern oder
um ihn jetzt zu herzhaften roten Fleischgerichten zu trinken.

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