EAN: 3043700964217

RSRV CHAMPAGNER MUMM - CUVEE RSRV GRAND CRU BRU...

Die Cuvée 4-5 ist eine einzigartige Assemblage des Hauses Mumm  die Chardonnay (40 %) und Pinot
Noir (60 %) aus Terroirs vereint  die als Grand Cru klassifiziert sind. Der mineralische 
ehrliche und lebhafte Pinot Noir von Verzenay verleiht dem Wein frische  großzügige und
fruchtige Aromen  während der Pinot Noir von Aÿ und Bouzy  Weinberge mit Südlage  dem Wein
Kraft und Weinigkeit verleiht. Der Chardonnay von Cramant ergibt einen eleganten und
großzügigen Wein mit fruchtigen und fein säuerlichen Zitrusnoten  der perfekt mit dem lebhaften
und ehrlichen Chardonnay von Avize harmoniert. Um die Cuvée 4.5 zu erschaffen  werden diese
Trauben getrennt gepresst und vinifiziert  bevor sie mit Reserveweinen (20 %) verschnitten
werden. Der Dosage-Likör (6 Gramm Zucker pro Liter)  der den letzten Schliff der Cuvée
darstellt  wird aus denselben Grand Cru-Trauben gewonnen. Dieser mindestens vier Jahre im
Keller gereifte Champagner  der aus fünf Grand Cru-Weinen hergestellt wird  hat seinen Namen
von seinen Eigenschaften: Cuvée 4-5.

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