Zweitwein mit Grand-Cru-Präzision Les Forts de Latour ist weit mehr als ein klassischer
Zweitwein: Er stammt von den kiesreichen Böden rund um das legendäre Enclos von Château Latour
– ergänzt durch jüngere Reben aus dem Kern selbst – und bringt das unverwechselbare Terroir von
Pauillac mit Präzision und Kraft zum Ausdruck. Der Jahrgang 2016 bot nahezu ideale Bedingungen
mit gleichmäßiger Reife und perfekter Balance zwischen Frucht Säure und Struktur. Die
Handschrift des Hauses ist deutlich spürbar – ein »Latour mit eigenständigem Charakter und
großer Ernsthaftigkeit«.Die Cuvée aus 71 % Cabernet Sauvignon und 29 % Merlot wurde sorgfältig
vinifiziert und reifte rund 18 Monate in Barriques etwa zur Hälfte neu. In der Nase
präsentiert sich der Wein mit intensiven Aromen von Cassis schwarzer Kirsche Lakritze
Veilchen und Tabak unterlegt von Zedernholz Rauch und mineralischen Tönen. Am Gaumen straff
präzise und kraftvoll getragen von festen sehr feinen Tanninen. Die Frucht ist dunkel und
fokussiert die Säure lebendig – das Finish lang seidig und energiegeladen mit Noten von
Graphit und Gewürzen.Trinkreif ab 2024 entfaltet Les Forts de Latour sein volles Potenzial mit
etwas Luft – ideal zu Rinderfilet Wildgeflügel Pilzgerichten oder reifem Comté. Dieser 2016er
ist ein eigenständiger Pauillac mit Tiefe Dichte und beeindruckender Langlebigkeit – ein
Zweitwein der in Struktur und Ausdruck viele Grand Vins übertrifft.
