Das Besondere an diesem Wein 2015 war ein sehr heißes und ausgesprochen trockenes Jahr. Dennoch
hielten die Rebstöcke mit ihren tief in den Untergrund reichenden Wurzeln dem Trockenstress
stand. Bei Lynch-Bages fand die Ernte unter ausgezeichneten Bedingungen statt lediglich an
einem Tag im Oktober regnete es. Die Trauben wiesen eine gute Konzentration und eine
bemerkenswerte Fülle von Tanninen auf – die Anzeichen eines großen Jahrgangs. Der Lynch-Bages
2015 wurde aus 70 % Cabernet Sauvignon 24 % Merlot 4 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot
assembliert. Der Ausbau des Weines fand 18 Monate in Barriques aus Eichenholz statt – davon
dreiviertel neue Fässer. Diese Zeit schenkte dem Wein seine volle Struktur und Strahlkraft. Der
Jahrgang 2015 zeichnet sich durch seine Eleganz und große Homogenität aus. Seine Tanninreife
ist perfekt und die wunderbar ausbalancierte Säure verstärkt seine aromatische Frische. Die
Appellation Pauillac ist für ihre überaus wuchtigen Rotweine bekannt. Sie liegt auf der linken
Seite der Gironde auf der Halbinsel Médoc. Von den 1.200 Hektar Anbaufläche ist der Großteil
für den Cabernet Sauvignon vorgesehen. In Pauillac befinden sich 18 der 61 Weingüter die bei
der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als Grand Cru Classé zertifiziert wurden. Anders gesagt:
Pauillac genießt im Bordelais und bei Weinkennern weltweit ein ausgesprochen hohes Ansehen. Von
1749 bis 1824 war das Château Lynch-Bages im Besitz von Thomas Lynch dem Sohn eines Iren der
in der Stadt Bordeaux als Kaufmann tätig war. Von ihm erhielt das Weingut seinen Namen. Der
heutige Besitzer ist Jean-Michel Cazes ein Nachfahre von Jean-Charles Cazes der das Château
1938 erwarb. Jean-Michel führte Lynch-Bages erst zu dem Ansehen das es heute berechtigterweise
genießt. Nicht zuletzt der Wein aus dem Jahr 2015 unterstreicht das Talent des kompromisslosen
Eigentümers. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Lynch-Bages 2015 besitzt im
Glas eine tiefe Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt Aromen von Schwarzer Johannisbeere
und dunklen Früchten. Im Mund unglaublich viel Volumen sehr maskulin aber auch geschmeidig
mit einer ausgeprägten seidigen Tanninstruktur. Der Abgang ist ausgesprochen lang anhaltend –
ein besonders reifer Jahrgang. Was Kritiker zu dem Wein sagen 92+ Punkte von Robert Parker „Der
Lynch-Bages 2015 zeigt eine mittlere bis tiefe granatrote Farbe und duftet nach zerdrückten
schwarzen Beeren schwarzen Kirschen und getrockneten Kräutern mit einem erdigen Unterton. Der
mittelkräftige Gaumen ist fest und straff mit lebendiger Frucht und einem langen Abgang. Zu
trinken von 2019 bis 2037“.
