EAN: 3760181352639

POYFERRE 2017

Lagerung bis zu 25 Jahre. Zwei Stunden vor dem Servieren dekantieren.  Leoville Poyferre war
ursprünglich Teil des viel größeren Weinguts Leoville  zu dem bis zur Teilung im Jahr 1840 auch
Leoville Las Cases und Leoville Barton gehörten. Das Gut spielte eine Schlüsselrolle in der
Weinherstellung des Bordeaux  da es zu den ersten in der Region gehörte  die ihre Weine in
Eichenfässern ausbauten und Rebsorten mit kleineren Trauben verwendeten  um konzentriertere
Abfüllungen zu erzeugen.  Heute ist das Château für seine kräftigen Saint-Julien Rotweine
bekannt  die im Keller gut reifen und von gleichbleibend hoher Qualität sind. Jede Parzelle
wird separat vergoren  um eine maximale Kontrolle über die endgültige Cuvée zu erhalten  und
der junge Wein wird vor der Abfüllung 18 Monate lang in 75% neuen französischen Eichenfässern
ausgebaut.  Ihr Grand Vin hat typischerweise eine üppige dunkle Frucht  begleitet von einer
kräftigen Struktur und einem sehr langen Abgang. Im Bouquet finden sich reichhaltige Noten von
dunklen Beeren zusammen mit tieferen Tönen von Unterholz  grüner Paprika  Gewürzen und
Holzrauch. Der erste Schluck offenbart einen vollen Körper  griffige Tannine und eine intensive
Frucht  die gut auf eine weitere Lagerung im Keller reagieren wird. Wenn Sie ihn lieber jetzt
genießen möchten  sollten Sie diesen kräftigen Rotwein mit herzhaften Fleischgerichten wie Wild
gegrillten Rippchen  Steak oder einem reichhaltigen Eintopf kombinieren.

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