Lagerung bis zu 10 Jahre. Es wird empfohlen ihn eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Klet
Brda ist eine Winzergenossenschaft die aus rund 400 Winzern besteht und ihren Sitz in der Burg
Dobrovo in der Region Brda in Slowenien hat an der nordöstlichen Grenze zu Italien. Die
mineralstoffreichen Böden aus Sandstein und kalkhaltigem Mergel und das von der Meeresbrise und
der Bora durchlüftete Klima garantieren ideale Bedingungen für die Herstellung von
Qualitätswein. Die Merlot-Trauben stammen von den grünen Hügeln der Weinregion Goriška Brda
in Höhen zwischen 80 und 350 Metern über dem Meeresspiegel von Rebstöcken die zwischen 10 und
25 Jahre alt sind. Nach einer Periode der Mazeration der Trauben wird der Most in Eichenfässern
vergoren. Der Wein reift 24 Monate lang in Fässern wird dann verschnitten und in
Edelstahltanks gelagert. Der Klet Brda Bagueri Merlot zeigt eine dunkle und tiefe Farbe mit
rubinroten Tönen. In der Nase zeigt er ein intensives und breit gefächertes Aromaprofil mit
Noten von dunklen Früchten die typisch für den Merlot sind wie Brombeere Pflaume und Beeren
gefolgt von Noten von Kakao und balsamischen Anklängen. Am Gaumen ist der Wein weich und
konzentriert mit guter Fruchtintensität und einem vollen Körper. Er ist gut ausbalanciert durch
eine angenehme Ader von Säure. Der Abgang ist lang und warm mit einem leichten Nachgeschmack
von dunkler Schokolade. Perfekt zu gebratenem rotem Fleisch oder Wild oder zu Wildbret in
Schokoladensauce.
