EAN: 3859893565052

IL PRIMO TERAN 2018

Jetzt genießen oder bis zu 10 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig  aber es wird empfohlen
den Wein eine halbe Stunde vor dem Servieren zu entkorken.          Fakin wird als eines der
vielversprechendsten und interessantesten kroatischen Weingüter angesehen. Das familiengeführte
Unternehmen befindet sich auf der Halbinsel Istrien und produziert preisgekrönte Weine aus
einheimischen Trauben wie Malvasia  Terrano und Moscato.  Dieser Wein wird zu 100% aus
Terrano-Trauben hergestellt  der wichtigsten roten Rebsorte in der Region Istrien. Die Trauben
die aus den Weinbergen von Motovun stammen  werden von Hand ausgewählt und geerntet. Der daraus
gewonnene Wein wird 24 Monate in Holzfässern gelagert  wodurch er ein hervorragendes
Alterungspotenzial entwickelt.                 Der Fakin Primo Teran hat eine intensive
rubinrote Farbe  die sich mit zunehmender Reife in ziegelrote Töne verwandelt. In der Nase
bezaubert er mit einem reichhaltigen Bouquet von Sauerkirsche  Heidelbeere  Maulbeere  Veilchen
und süßen Gewürzen  abgerundet mit rauchigen und gerösteten Noten und einem Hauch von dunkler
Schokolade. Am Gaumen ist er dicht  vollmundig und charaktervoll. Sein Säuregehalt und seine
Tannine machen ihn weich und verleihen ihm einen langen Abgang  der reich an Frucht- und
Vanillenoten ist  die von der Reifung im Eichenholz herrühren. Er ist der perfekte Wein zu
rotem Fleisch oder Wild  insbesondere zu Rehragout  oder zu ersten Gängen mit leckeren
Fleischsaucen  wie Fettuccine mit Wildschweinragout.

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