EAN: 4002859989525

»TRESOR« SAUMUR BRUT IM 6ER-VORRATSPAKET

Schatz von der Loire Der Name »Tresor« (Schatz) geht auf eine Legende zurück  nach welcher der
Gründer des Hauses Bouvet Ladubay  Etienne Bouvet  einen Schatz in den Tuffsteinkellergewölben
der Abtei von St. Florent entdeckt haben soll. Und tatsächlich: Wer den Bouvet Ladubay »Tresor«
Saumur Brut probiert  hat das Gefühl  etwas sehr Kostbares zu trinken  das aber dennoch ganz
bodenständig preiswert im Glas prickelt. Besser geht’s nicht.Der Bouvet Ladubay »Tresor« Saumur
Brut ist ein Crémant de Loire  der nach der traditionellen Methode (méthode traditionnelle)
entsteht. Die Grundweine  überwiegend aus Chenin Blanc und etwas Chardonnay  reifen zu 40
Prozent für sechs Monate in französischen Eichenfässern. Anschließend erfolgt die zweite Gärung
in der Flasche  nach der der Wein mindestens 24 Monate auf der Hefe reift. Dieses aufwändige
Verfahren verleiht dem »Tresor« seine besondere Komplexität und Finesse.Im Glas zeigt er sich
in einem strahlenden Hellgold mit grünlichen Reflexen und einer feinen  anhaltenden Perlage.
Das Bukett entfaltet elegante Aromen von reifen Äpfeln  Lindenblüte  Akazienhonig und Brioche 
untermalt von subtilen Zitrusnoten. Das Mundgefühl ist komplex und cremig  mit einer lebendigen
Frische und mineralischen Anklängen. Die Holznoten der Eichenfassreife sind dezent im
Hintergrund wahrnehmbar. Mit seiner ausgewogenen Balance zwischen Opulenz und Frische eignet
sich dieser Crémant hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten und leichten
Vorspeisen.

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