EAN: 4008954231651

HEIDEBODEN WEISS QUW BURGENLAND SELECTION TROCKE...

Das Weinbaugebiet Burgenland umfasst ca. 11.700 Hektar und erstreckt sich vom Südosten
Österreichs entlang der ungarischen Grenze bis an die slowakische. Seine klimatischen
Gegebenheiten sind von pannonisch und kontinental geprägt. Die Böden werden von sandigem Kies 
Kalk und Lehm dominiert. Aus dem Verschnitt unterschiedlicher Rebsorten entstehen
Spitzen-Weine. Das Ziel bei einer Cuvée ist es  eine optimale Balance der individuellen
Eigenschaften der verwendeten Rebsorten zu finden: Aromen  Körper und Mundgefühl  Frucht und
Säure  Alkohol  Gerb- und Bitterstoffe sowie Ausgewogenheit des Abgangs. So entstehen nicht nur
komplexe  sondern auch Weine mit einer über die Jahre gleichbleibend hohen Qualität.
Charakteristik dieses Weins: Im Glas helles Grüngelb. In der Nase Aromen von Birne  frischem
Apfel und floralen Noten. Am Gaumen ein dichter Körper  saftige Frucht und animierender Säure.
Der Heideboden weiß passt ausgezeichnet zu Gerichten mit hellem Fleisch  oder Suppen wie z.B.
einer Blumenkohlcremesuppe mit Kräutercroutons. Auch zur asiatischen Küche ein toller
Begleiter.

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