EAN: 4038965100318

2018 ESPENHOF WEISSBURGUNDER CHARDONNAY TROCK...

Der Flonheim Weißburgunder & Chardonnay von dem Familienweingut Espenhof ist eine Cuvée der
besonderen Klasse. Elegant am Gaumen und gut ausgewogen verfügt er über eine schöne Frucht mit
viel Schmelz und langem Nachhall. Mit seinem feinen Duft nach Aprikose und etwas Birne
verzaubert er so einige Gourmets. Dieser Wein empfiehlt sich zum Beispiel als vorzüglicher
Begleiter zu Pfifferlingen in Kräuter-Sahne-Sauce mit Steinpilzknödeln oder zu vielfältigen
Geflügelgerichten.  Nico Espenschied gehört zu den am höchsten gehandelten rheinhessischen
Nachwuchsstars und sticht mit seinen Weinen aus der grauen Masse heraus. Die besonders
kalkreichen Böden vom Pfaffenberg geben seinen Weinen ihren herausragenden Charakter und
individuelle  naturbelassene Ergebnisse. Die Trauben gestaffelt und von Hand gelesen  über
Nacht mazeriert  sowie sedimentiert. Hiernach wird der Wein in Edelstahl- sowie in neuen und
gebrauchten Tonneaux aus französischer Eiche gegärt. Gelagert wird er dann auf der Vollhefe
inklusive Battonnage bis hin zur Füllung.

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