Das Besondere an diesem Wein Westhofen in Rheinhessen das bedeutet Morstein und Aulerde und
lässt alsbald an klangvolle Namen von Weingütern und Winzern denken. In diese Linie reicht sich
auch der Westhofener Riesling aus Ersten Lagen von Philipp Wittmann. Noch nicht lange erlaubt
der VDP in Rheinhessen diese neue Klassifizierung. Dahinter verbirgt sich Traubenmaterial das
aus verschiedenen Ersten Lagen – mitunter auch Großen Lagen – stammt. Aufgrund der
verschiedenen Lagen mussten die VDP-Winzer dieselben Weine zuvor als Ortsweine ausweisen. Die
neue Bezeichnung bringt bei aller vordergründigen Verwirrung die eigene Qualität der Lagen gut
zum Ausdruck. Letztlich zählen diese Lagen zu dem Besten was Westhofen zu bieten hat. Aber so
viel Theorie hat der Westhofener Riesling gar nicht nötig. Die Klasse des Weines spricht für
sich. Bereits jetzt mit großer Strahlkraft und wunderbarer Spannung aufwartend darf man sich
auf die noch besseren Momente des Rieslings aus Ersten Lagen in den kommenden Jahren
siegessicher vorfreuen. Der Wein profitiert von den kalkhaltigen Böden in Form von Finesse und
Genauigkeit. Alle Lagen werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben für diesen Wein werden
von Hand selektiert. Der Großteil des Weins vergärt in den traditionellen großen und
gebrauchten Holzfässern des Weinguts. Die Weine vergären zum Großteil in traditionellen großen
und gebrauchten Holzfässern des Weinguts. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Strahlendes
hell leuchtendes Gelb grüßt im Glas wenn der Westhofener Riesling Aus Ersten Lagen seine
Aufwartung macht. Der Duft von gelben Früchten viel Pfirsich und mineralisches Begleitspiel
folgen. Im Mund fast verspielt und unverfänglich aber mit viel Spannung und immer spürbarerer
Mineralität. Sehr ausgewogen sehr versöhnlich sehr einnehmend. Tolles straffes Finale.
